Pui cu sos de ceapa

-4 pulpe de pui
-3 cepe mari
-5-6 catei de usturoi
-1 ardeu verde
-1 ardeu rosu
-50 gr unt
-sare, piper, boia dulce, boia iute

 Se topeste untul , se caleste ceapa si ardeiii iar apoi puiul . Se adauga usturoiul jumatate din cantitate  iar cealalta jumatate inainte de a lua puiul de pe foc. Se adauga apa nu prea  multa pentru ca puiul lasa apa si se lasa la fiert aprx 30' pana se formeaza un sos.

Oua umplute

-10 oua

-6 linguri de maioneza
-un pateu
-1 lingura mustar
-sare si piper
-400 ml smantana

Ouale se fierb , se curata, se taie pe jumatate. Galbenusuriile de separa de albus si se amesteca cu pateul , cu 2 linguri maioneza, mustar si se potriveste de sare si piper. Cu amestecul obtinut se umplu albusuriile si se intorc pe platou cu partea cu umplutura in jos. Maioneza ramas se amesteca cu smantana si se toarna peste ouale umplute. Se decoreaza cu castraveti , gogosari, patrunjel ...asta in functie de imaginatia fiecareia.

Platou taranesc

-carne de porc afumata 500 gr taiata felii

-carnati afumati
-jumeri
-muraturi
Mod de preparare:
Carnea de porc se pune la prajit in ulei se condimenteaza cu piper si boia si eventual o lingurita de condimente pentru carne de porc ( amestec la pliculet) , dupa ce s-a rumenit putin pe ambele se parti se pune atita apa incat sa acopere carnea si se lasa sa fiarba la foc mic . Mai spre final cand carnea e aproape facuta se adauga si carnatul afumat si se mai lasa 10-15' la fiert.